Nykyään syödään paljon tonnikalaa, lohta ja siikaa kotonakin. Noh tonnikala tulee purkista, lohi kaupasta raakana tai savustettuna, toisinaan sitä saadaan miehen kalareissuilta (toim. huom. -ei kovin usein..) ja siikaa on ostettu valmiiksi savustettuna. Mökillä kala tulee joesta, lammelta ja järveltä.
 |
| Lounas |
Tonnikalapihvit
- tonnikalaa vedessä
- munanvalkuaista
- suolaa
- valkopippuria
> kaikki kulhossa sekaisin ja paistetaan kuumalla pannulla pikku tilkassa oliiviöljyä.
 |
| Päivällinen |
Uunilohi
- lohifile
- valkosipulin kynsiä
- suolaa
- oliiviöljyä
> kuori ja viipaloi 1-2 valkosipulin kynttä ja upota viipaleet fileeseen sinne tänne. Levitä tilkka oliiviöljyä kalan pintaan ja lisää reilulla kädellä suolaa. Paista uunissa 200 asteessa n. 20 min eli juuri sen verran, että kala kypsyy muttei kuivu. Huomioi fileen paksuus paistoajassa.
Ja eikun ääntä kohti!
2 kommenttia:
Näyttääpä niiiiiiiiiin hyvälle, että ei arvain diettiruokaa olevankaan!!! Mä olen kolme viikkoa vetänyt sekä päivälliseksi että lounaaksi salaatit+puolet tonnikalaa+puolet 5%juustoo, polaria tai kadettia. Sitä ennen söin jauhelihaa tai kanaa. En ole vielä kyllästynyt tuohon tonnari+juustoyhdistelmään, vaikka ei ehkä silmiä hivele aina annos.
Ja ronskia meininkiä kun kiire on niin juustonkin järsin saksilla kippoon:) mut hyvältä maistuu!
Oi hitsit kun näyttää namilta! Täytyykin melkein huomenna väsätä pitkästä aikaa joku salaatti, on tullut mentyä ihan liian pitkään pelkillä wokki vihanneksilla tai keitetyillä..
Lähetä kommentti